Online archiv

V polabinské Mateřské škole Zvoneček se personál školní jídelny, mnohdy ve spolupráci s učitelkami a rodiči, snaží vařit chutně a navíc zdravě. „V loňském roce jsme se, jako školka, zapojili do programu Zdravý talíř, zúčastňujeme se nejrůznějších seminářů spojených se zaváděním moderních a zdravých trendů vaření a poté je uvádíme do praxe," říká vedoucí školní jídelny Jana Strýčková. „Sestavit jídelníček, to je v dnešní době takové malé sudoku, kdy se musí sladit hlavní jídlo se správnou polévkou a ranní a odpolední svačinkou tak, aby po celý týden skladba jídelníčku splňovala spotřební koš, pestrost jídelníčku a hlavně, a to je nejdůležitější, aby bylo jídlo chutné pro mlsné jazýčky našich malých strávníků. Proto velice vítáme, že v naší školce funguje stravovací komise z řad rodičů, která namátkově chodí ochutnávat jak oběd, tak i svačinky," dodává Jana Strýčková. Jednou z dalších novinek, která začala od nového roku ve Zvonečku fungovat, jsou ovocné a zeleninové misky ve třídách. „Dříve děti dostávaly ovoce a zeleninu pouze jako přílohu ke svačinkám a k hlavnímu jídlu. Nyní jim dáváme plné ovocné a zeleninové misky během celého dne, a tak si mohou kdykoliv samy brát podle chuti," představuje tuto novinku vedoucí školní jídelny. Další novinkou, kterou již děti ve Zvonečku vzaly za svou, jsou „mazací čtvrtky". V praxi to znamená, že si děti každý čtvrtek pod dohledem paní učitelky samy mažou svačinky, tedy pečivo s připravenou pomazánkou. Tím se mimo jiné učí samostatnosti a samoobsluze při jídle. Z mističky si samy nabírají pomazánku, kterou poté pečlivě a rozvážně mažou na připravený krajíc chleba či veky. Některé si dokonce ze zeleninové mísy vezmou rajče, papriku nebo okurku, dají si je na veku a druhou vekou vše přikryjí a mají hotovou bagetu. „Když si to takto děti samy namažou, tak to většinou i snědí. Někdy se stává, že zejména některé holčičky chléb s pomazánkou moc nejedí, ale když si ho samy připraví, tak to minimálně ochutnají a alespoň párkrát si kousnou," říká se smíchem paní učitelka Ivana Kolaříková. „Její slova vzápětí potvrdila i šestiletá Anetka Fürbachová: „Když si to namažu sama, lépe si to vychutnám. Když mi totiž namaže chleba paní kuchařka, tak to někdy ani nesním." Naprosté většině dětí „mazací čtvrtky" nijak nevadí a mnohé se na ně dokonce velmi těší. „Vůbec mi nevadí, že si to musím sám mazat, jde mi to a namažu si pomazánky, kolik chci. Úplně klidně bych si svačinky mazal každý den," potvrdil šesti letý Honzík Kašuba, který však přesto v tomto doma ještě důvěru nedostal. „Doma mi svačinu maže mamka."