Stravování - věc důležitá

Pro některé děti a rodiče je stravování v mateřské škole problém. Plně respektujeme, pokud má některé dítě zdravotní omezení a musí mu být přizpůsobena i strava. Přistoupíme i na dohody, které vyplývají spíše ze zvyklostí z domova. Nově příchozí dívenka nepije slazené nápoje, zvlášť jí budeme připravovat neslazený čaj. Druhá maminka přišla s požadavkem, že v pondělí nebude odebírat obědy, protože její dcera zásadně nejí ovoce a sladké pokrmy, které dětem v pondělí zpravidla podáváme… Takové kompromisy přinášejí samozřejmé komplikace při přípravě, ale také při vyúčtování stravy. Na konci školního roku jsme se zapojili do velké dotazníkové akce pro rodiče, kterou zpracovávala profesionální firma. Z ní vyplynulo, že se stravou v naší mateřince je spokojeno 90,7 % rodičů, s pitným režimem 93,1 %. Tato čísla jsou jistě povzbudivá. Přesto chceme do připravované ankety pro rodiče vložit i konkrétní otázky týkající se stravování, tyto otázky připravily paní kuchařky, které dětem stravu vydávají, a domníváme se, že jejich hlas je také důležitý. Nově zavádíme do jídelníčku bio potraviny, nyní bio brambory, ale postupně chceme nabídku rozšířit o jogurty, vybrané druhy ovoce a zeleniny, müsli. Na setkání s rodiči jsem zjistila, že někteří tento pojem neznají a jejich představy o tom, co jsou to bio potraviny, jsou značně zkreslené. Pro rodiče plánujeme předání informací formou letáků, plakátů, ale především ochutnávku bio potravin. Zdravé a vyvážené stravování ve školce chápeme jako vklad pro zdravý život dětí.