SUŠENKY Z OVESNÝCH VLOČEK

100 g rozinek 150 ml řepkového oleje 200 g třtinového cukru 1 vejce 1 lžička skořice 140 g špaldové celozrnné mouky 1/2 lžičky sody 300 g ovesných vloček

Rozinky zalijte 50 ml horké vody a nechte 20 minut máčet. V misce prošlehejte olej s cukrem, vodou z rozinek a vejcem. Do mísy přidejte mouku se skořicí a sodou, ovesné vločky a nakonec vmíchejte namočené rozinky. Na plechu vyloženém pečicím papírem pomocí lžíce tvořte sušenky a ponechte mezi nimi dostatek místa - budou se roztékat. V troubě předehřáté na 180 °C pečte sušenky dozlatova, cca 10-15 minut. Nechte vychladnout a můžete je až 3 dny skladovat ve vzduchotěsné nádobě.