Perly balené do zmačkaných novin

„Kdybych byl doma, tak bych z listů od kedlubny, kterou jsem měl teď ke svačině, uvařil polévku a nemusel bych je vyhazovat,“ říká na výcviku procesově orientované práce Ivan Verný, a jako by se s námi dělil o velké tajemství, dodává: „Kedlubnové listy jsou velmi chutné, to málokdo ví.“ A já si představuji, jak ty listy vadnou vedle střepů porcelánové misky, zátek od limonád nebo hliníkových kapslí od kávy. Kolik vzácného nezpracujeme a prostě vyhodíme, aniž by se to mohlo vrátit zpět do tkáně života?

Placená zóna